科学家发现几乎所有近期捕获的金枪鱼都有寄生虫

巴西科学家分析了 53 条当地捕获的金枪鱼，发现几乎所有鱼都携带了寄生虫。研究团队共统计到 1600 多条寄生虫；肾脏和心脏是唯一没有寄生虫的器官；除此之外寄生虫遍布全身；53 条鱼有 96% 携带了寄生虫；肠道是感染最严重的器官，其次是肌肉组织（即食用部分），然后是胃。巴西研究人员分析的是学名为 Katsuwonus pelamis 的金枪鱼品种鲣鱼，它是巴西最丰富的金枪鱼品种，也是 2022 年全球捕捞量第三大的海洋鱼类——当年全球共捕捞并销售了 310 万吨鲣鱼。