Mass General Brigham 医院的一项研究发现，每天至少饮用一杯含糖饮料会使胃癌风险增加两倍以上，很少饮用含糖饮料的人风险较低。研究分析了 112,284 名参与者的数据，收集了参与者数十年的饮食、生活方式和健康信息。在长达数十年的随访期间，共有 278 名参与者罹患胃癌。在考虑了其他潜在风险因素后，相比每月饮用不到一份含糖饮料的人，每天至少饮用一份含糖饮料的人患胃癌的风险高 2.45 倍。这种关联性在男性和女性中均观察到。较高的总果糖摄入量也与更高的胃癌发病率相关，果糖是含糖饮料使用的主要甜味剂。胃癌是全球第五大癌症死因。
